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2 de maio de 2016

Receita de Guacamole

Olá pessoal tudo bem? Hoje trouxe uma receitinha pra vocês, e dessa vez o prato escolhido foi Guacamole. O guacamole é uma iguaria típica da culinária do México, servida com uma grande variedade de pratos, é geralmente acompanhada com pico-de-gallo e nata azeda.
É basicamente um purê de abacate bem temperado, que funciona como um complemento da salada, tendo sido exportado para todas as partes do mundo onde existe comida mexicana, mesmo que esta seja alterada de acordo com os gostos locais.
O nome "guacamole" tem origens indígenas: "Ahuacatl" (abacate) e "mole" é um nome genérico para "molho".


Ingredientes:

*1 abacate grande e maduro
*suco de um limão
*1 dente de alho sem casca amassado e picado (opcional)
*1 cebola pequena sem casca bem picada
*1 tomate grande sem sementes e bem picado
*1 pimenta dedo de moça sem sementes e bem picadas
*2 colheres (sopa) de coentro fresco picado (No meu caso usei cebolinha)
*Sal e pimenta a gosto

Serve: 4   Sirva com nachos ou doritos


Confira o passo a passo em vídeo


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