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1 de outubro de 2014

Pudim de Claras com Manga

 
Olá pessoal tudo bem?
No domingo fui na casa da minha irmã para comemorar o aniversário do meu sobrinho. E chegando lá confisquei um livro de receitas dela rsrsrsrsrs....

Gente quanta coisa gostosa tem no livro. É claro que logo pensei no blog e no canal. E para abrir essa série de receitas saborosas resolvi postar esse pudim de claras com calda de manga. Hum!!!

O melhor é que esse pudim pode ser feito no modo normal com açúcar pra que não está de dieta e pode ser feito com adoçante em pó que a sobremesa fica com 45 kl, vc escolhe o modo de fazer. Então chega de papo né e vamos para a receita!

Ingredientes:
 
6 claras 
6 colheres (sopa) de açúcar ou adoçante em pó 
1 colher (chá) de essência de baunilha

Calda de Manga 

3 mangas picadas
3 colheres (sopa) de açúcar ou adoçante em pó
1 pitada de gengibre em pó

Modo de Preparo

Bata as claras em neve junte o açúcar (ou adoçante) e a baunilha.
Coloque em uma forma de pudim e leve ao forno médio (180º) em banho-maria por 40 min.
Depois de frio desenforme e sirva com a calda de manga.

 Para a Calda:
coloque a manga e o restante dos ingredientes em um liquidificador bata e depois coloque em uma panela e leve ao fogo para cozinhar por cerca de 10 minutos.



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